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一体感

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黒毛和牛を贅沢に使った
甘辛ビーフカレーと
炊きたて土鍋ごはんの
“ 一体感 ”

黒毛和牛をたっぷりと使用し、コクと深みを追求した和牛ビーフカレーは、
肉・野菜・フルーツの旨味が溶け込んだこだわりの一皿。
ご注文いただいてから炊き上げる艶々ふっくら「土鍋ごはん」のお米は、
当店の甘辛カレーに合うよう米マイスターとともに研究を重ね選び抜かれた至極の逸品。
カレーとお米のどちらも主役と言える、革新的な“一体感”をお楽しみください。

和牛ビーフカレー 和牛ビーフカレー

和牛ビーフカレー

深い味わいとコクを堪能できるカレーには、上質な黒毛和牛を惜しみなく使用。 とろとろホロホロになるまで煮込まれた牛肉は舌の上で脂がとろけ、強い旨味と肉肉しい味をお楽しみいただけます。 和牛やフルーツの旨味が溶け出したカレーの辛さは「普通」から「五辛」まで選べます。 チーズトッピングでとろ〜り感を楽しんだり、卵黄で味変も是非。

お米について

米マイスターとともに試行錯誤を重ね発見した、 コク深いビーフカレーのインパクトにも負けない 「コシ」・「甘み」・「旨味」を兼ね備えた大粒のごはん。 お客様にご注文をいただいてから土鍋で一合一合炊き上げることにより、 最も美味しい状態で味わっていただくことができます。

お米 お米 お米
つけあわせ つけあわせ

付け合わせ

クミン香るマッシュポテト
紫キャベツのラズベリーマリネ
大根のウールガイ
人参のグラッセ

MENU

ビーフカレー
和牛ビーフカレー 1650円
黒毛和牛の旨味凝縮、とろける贅沢カレー。辛さ調整可能
土鍋ごはん
土鍋ごはん
炊きたてのご飯を味わってほしいから… 当店は、オーダーが入ってから一合一合炊き上げます。 炊きあがりまで、お時間が30分ほどお時間をいただきます。予めご了承ください。 ※お米の種類は季節や入荷により変わります。
【山形県産】一体感ブレンド
豊かな水源と土壌で育てられた山形県が誇るブランド米、「つや姫」と「雪若丸」を一体感の和牛カレーソースに合うよう特別配合致しました。「雪若丸」のしっかりとした噛み応えのある粒感と、「つや姫」 のもっちりとした食感、噛むごとに広がる甘味は、お米本来の美味しさを想起させてくれます。当店でしか味わえないブレンド米ならではの一体感をお楽しみください。
季節のお米

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